Die SV Österreich, eine 100-Prozent-Tochter der SV Group mit Sitz in der Schweiz, ist seit 1997 in Österreich im Bereich Gemeinschaftsverpflegung tätig. Das Angebot umfasst Betriebsrestaurants in Großunternehmen, Mensen an Schulen und Universitäten sowie den Betrieb von Küchen in Senioreneinrichtungen und Krankenhäusern. Das Unternehmen beschäftigt rund 450 Mitarbeitende und erwirtschaftete 2023 einen Umsatz von etwa 38,6 Mio. Euro.
„Wir sind überzeugt, dass sich die SV Österreich GmbH im Verbund mit einem österreichischen Mutterhaus besser entwickeln und seine Stärke als Frischecaterer vollumfänglich ausspielen kann. Wir freuen uns sehr, dass wir mit Gourmet ein Unternehmen gefunden haben, das gut zu SV Österreich passt“, sagt Patrick Camele, CEO der SV Group.
Wichtiger Schritt
Aktuell vertrauen in der Betriebsverpflegung rund 3.000 Kunden auf das Gourmet Business À la Carte Menü-System. Außerdem betreibt Gourmet rund 100 Betriebsrestaurants. Dazu kommen durch den Kauf der SV Österreich rund 50 weitere Betriebsrestaurant-Standorte mit Küche vor Ort. Im Bereich Care-Catering versorgt Gourmet rund 100 Einrichtungen mit maßgeschneiderten Menüs aus seinen beiden zentralen Frischküchen. Durch den Unternehmenskauf wird dieses Angebot durch mehr als 20 Care-Catering-Standorte mit Küche vor Ort ergänzt.
„Dank dem Zusammenschluss mit der SV Österreich können wir unser Kundenportfolio substanziell stärken und das Dienstleistungsangebot optimal ergänzen. Gemeinsam wollen wir das große Know-how beider Unternehmen bestmöglich zum Nutzen von Kunden und Gästen einsetzen“, betont Gourmet-Geschäftsführer Herbert Fuchs.
„SV Österreich und Gourmet verbindet der hohe Qualitätsanspruch und die jahrelange Kompetenz in der Gemeinschaftsverpflegung. Daher freuen wir uns besonders über das entgegengebrachte Vertrauen und die Möglichkeit, die Standorte der SV Österreich GmbH weiterführen zu dürfen. Die Übernahme ist ein weiterer wichtiger Schritt in unserer Wachstumsstrategie“, erläutert Gerald Hackl, Vorstandsvorsitzender der Vivatis Holding. Die Zustimmung zur Übernahme seitens der Wettbewerbsbehörde steht noch aus.
